近日，成都市第三十幼兒園童欣分園大二班的孩子們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，圍繞谷雨節(jié)氣開展了一系列以香椿為主題的趣味活動(dòng)。從大自然里的香椿樹再到幼兒園的煎鍋，這趟旅程讓春天有了可觸摸的形狀、可品嘗的溫度。
節(jié)氣初遇 在對(duì)話中萌發(fā)探究
活動(dòng)伊始，老師通過節(jié)氣圖向孩子們介紹了谷雨的相關(guān)知識(shí)，激發(fā)了他們對(duì)節(jié)氣的好奇和興趣。他們紛紛提出了自己的問題，其中“什么是香椿”引起了大家的廣泛關(guān)注。
尋香任務(wù) 多元感官探索自然
基于幼兒對(duì)“香椿”的興趣，周末，家長(zhǎng)帶著孩子們走進(jìn)山林、穿梭于菜市場(chǎng)，利用多種感官探索關(guān)于香椿的秘密。
回到學(xué)校后，孩子們意猶未盡，老師還邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)課堂，詳細(xì)介紹香椿的生長(zhǎng)習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)一步加深了孩子們對(duì)香椿的了解。
椿香探秘 用實(shí)驗(yàn)揭開自然密碼
在了解了香椿的基本知識(shí)后，孩子們對(duì)香椿葉片上紫色與綠色的交織產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是，老師引導(dǎo)他們開展了一場(chǎng)探索香椿奧秘的趣味實(shí)驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)，孩子們直觀地見證了酸堿物質(zhì)對(duì)植物色素的影響，收獲了寶貴的科學(xué)探索經(jīng)驗(yàn)。
食育工坊 從自然到餐桌的經(jīng)驗(yàn)鏈接
最后，活動(dòng)進(jìn)入了食育工坊環(huán)節(jié)。孩子們大膽猜想香椿可以制作的美食，并通過查閱資料確定了制作香椿蛋餅的計(jì)劃。在制作過程中，孩子們洗菜、切菜、打雞蛋、和面糊，體驗(yàn)了從自然食材到餐桌美食的全過程。
這次谷雨節(jié)氣香椿主題活動(dòng)不僅讓孩子們深入了解了自然和傳統(tǒng)文化，還培養(yǎng)了他們的觀察力、思考力和動(dòng)手能力。相信在未來的日子里，孩子們將繼續(xù)帶著這份好奇心和探索精神，發(fā)現(xiàn)生活中的更多美好和精彩。（李林）
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