為進(jìn)一步提高園所膳食質(zhì)量，使幼兒營養(yǎng)更均衡，激發(fā)幼兒園廚房工作人員的創(chuàng)新活力，2025年5月15日，成都市雙流區(qū)怡心第一幼兒園組織開展了一場(chǎng)廚藝比拼活動(dòng)。
在食堂安全管理員曾老師的比賽規(guī)則講解下，廚藝比拼活動(dòng)正式拉開序幕。
知識(shí)搶答 展現(xiàn)專業(yè)
活動(dòng)前，幼兒園從“食品加工的日常操作規(guī)范、食品加工安全注意事項(xiàng)、餐具用具的衛(wèi)生要求以及食品留樣”等方面考察食堂工作人員的食品安全意識(shí)，并通過知識(shí)搶答的方式讓參賽人員將專業(yè)知識(shí)牢記在心中。
大顯身手 創(chuàng)意無限
廚房內(nèi)，選手們蓄勢(shì)待發(fā)，究竟誰的創(chuàng)意能讓評(píng)委們眼前一亮呢？讓我們拭目以待！
此次廚藝比拼，伴隨著有節(jié)奏的切菜聲拉開了序幕，選手們個(gè)個(gè)都鉚足了勁兒，展現(xiàn)了自己扎實(shí)的刀工。
為展示出自己高超的烹飪技藝，廚師們用心挑選食材、用心調(diào)配。用獨(dú)家的手藝烹飪著一道道美食，將愛意融入每一道菜肴中，這是一場(chǎng)技藝與創(chuàng)意的碰撞。他們用無聲的語言傳遞著對(duì)孩子們的愛。
經(jīng)過廚師們的精心烹飪，一道道營養(yǎng)又美味的菜肴出爐啦！道道菜肴香氣撲鼻，令人未嘗其味，先聞其香。
精雕細(xì)琢 展示擺盤
廚師們充分發(fā)揮自己的專業(yè)能力，利用食物的外形、顏色、特性，通過切、卷、組合等方式，擺出了造型豐富、主題鮮明的菜肴，讓每道菜肴都體現(xiàn)出精致獨(dú)特的一面。
山藥水果丸子、蒜蓉金針菇、菠蘿紅燒肉……透過這一道道精美佳肴，可以看到廚師們精湛的廚藝和獨(dú)特的巧思。
品嘗美食 選優(yōu)拔萃
本次美食評(píng)審團(tuán)由教師代表和幼兒代表組成，他們認(rèn)真地品嘗著每一道菜品。品嘗美食后，評(píng)委們意猶未盡，從顏色、形狀、創(chuàng)意、口味等進(jìn)行了投票。
頒獎(jiǎng)鼓勵(lì) 再創(chuàng)佳績
本次廚藝技能比賽圓滿結(jié)束，廚房人員將會(huì)在今后的工作中繼續(xù)前行，用愛與專業(yè)筑匠心，呵護(hù)幼兒的健康成長！
一等獎(jiǎng)
二等獎(jiǎng)
三等獎(jiǎng)
由心而至，為愛烹飪，一場(chǎng)比賽，不僅是技能的比拼，更是一種責(zé)任，是廚房工作人員把自己的那一份辛勤、那一份堅(jiān)守、那一份愛心融入到了這一盤盤的美食中，因?yàn)樗麄兊母冻�，怡心一幼的美食生活才更有“滋”有“味”。接下來，幼兒園也將繼續(xù)提高廚房團(tuán)隊(duì)的廚藝水平，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航！（江蕾）
“廚”類拔萃,怡心一幼,食堂人員,亮出“絕招”展風(fēng)采
