在“雙減”政策深入推進(jìn)的背景下，如何構(gòu)建家校協(xié)同育人新生態(tài)？怎樣讓家長真正走進(jìn)校園生活？成都市新津區(qū)實(shí)驗(yàn)初級中學(xué)以“陽光午餐”為切入點(diǎn)，于2025年3月21日開展了“透明食堂開放日”活動，邀請家長代表參觀食堂、參與座談、與師生共進(jìn)午餐，以舌尖上的溫暖對話，架起家校共育的連心橋。
座談會上，總務(wù)處主任王宇就學(xué)校食堂所有食材的透明采購方式、溯源方式、食材的初加工和深加工方式、飯菜的分發(fā)方式、學(xué)校食堂員工日常管理流程等方面，向家長們進(jìn)行了全方位介紹。
黨支部副書記張江云揭曉了“師生同餐制”的設(shè)計密碼：“教師午餐與學(xué)生同鍋同料，同時就餐，班主任和陪餐教師在本班就餐。這不是簡單的陪吃，而是通過共餐觀察學(xué)生挑食情況，在輕松氛圍中開展食育�！�
上午11點(diǎn)30分，20多位家長代表佩戴頭套、口罩和鞋套后走進(jìn)食堂后廚。透過“明廚亮灶”電子大屏，從食材檢測到烹飪流程盡收眼底。“這是我們引入的食材溯源系統(tǒng)，每批食材都有電子身份證�！笨倓�(wù)處王宇主任指著智能終端，介紹原料的產(chǎn)地、運(yùn)輸溫度、農(nóng)藥檢測報告等食材信息。
在干雜儲存室與糧油保管室，家長們仔細(xì)查驗(yàn)食材的出廠時間和包裝等關(guān)鍵信息，對食材的新鮮度表示滿意。來到菜品加工區(qū)、面點(diǎn)加工區(qū)以及蒸飯柜前，看到環(huán)境整潔，家長代表們紛紛掏出手機(jī)拍照稱贊。了解到學(xué)校借助專業(yè)營養(yǎng)分析平臺，依據(jù)學(xué)生體測數(shù)據(jù)，通過AI算法生成每周菜譜后，家長們又紛紛掃描公示欄上的“每周菜譜”。
正午時分，家長代表們來到食堂就餐大廳，親身體驗(yàn)學(xué)生餐的分發(fā)和就餐環(huán)境。大家依次排隊(duì)、取餐，與師生并肩而坐感受不一樣的午餐。
活動結(jié)束時，張書記總結(jié)：“一餐飯的溫度，折射的是教育的態(tài)度。師生同餐制不是終點(diǎn)，而是家校協(xié)同育人的新起點(diǎn)�！蔽磥�，學(xué)校校將建立“家長膳食監(jiān)督員”輪值制度，開發(fā)“食育+”系列課程，讓餐桌成為傳承勞動精神、培養(yǎng)健康習(xí)慣的育人陣地。
本次活動恰似春日細(xì)雨，浸潤著家校共育的土壤。當(dāng)教育回歸生活本真，當(dāng)學(xué)校打開圍墻辦教育，大家欣喜地看到：在裊裊飯香中，成長的養(yǎng)分正悄然滋長；在平等對話里，教育的同心圓愈發(fā)清晰。正如一位家長的那句詩意表達(dá)：“原來最好的教育，就藏在熱氣騰騰的人間煙火中�！�（張紅 通訊員 王宇 趙強(qiáng)）
成都市新津區(qū)實(shí)驗(yàn)初級中學(xué),陽光午餐
