科學的膳食、均衡的營養(yǎng)是幼兒健康的重要保證。為踐行2021年全民營養(yǎng)周暨“5.20”中國學生營養(yǎng)日的健康理念，提升集團園所廚師烹飪技術水平，天府一幼、二幼、十一幼廚師團隊利用周末時間參加了成都營養(yǎng)食育健康科技研究院舉辦的2021幼兒園廚師營養(yǎng)烹飪實訓班。
在本次培訓當中，四川天府新區(qū)第一幼兒園廚師們認真聆聽了李秀勝專家講解的幼兒營養(yǎng)餐的烹飪技巧、陳旭東專家講解的兒童營養(yǎng)正餐選品與搭配的實踐訓練以及馬婷老師講解的校園一日膳食的營養(yǎng)均衡搭配策略。
理論知識要落地，還需實戰(zhàn)操作來檢驗，大廚們開始技術大比拼，做出了“多姿多彩”的菠蘿豬肝、香甜雞柳等等，從切炒蒸煮，到營養(yǎng)搭配、擺盤設計，皆是用心盡心、專業(yè)專注。
培訓結束，一行人收獲滿滿、心懷感恩。大家知道，只有不斷提升工作的藝術與創(chuàng)新，以科學的膳食、均衡的營養(yǎng)、健康的烹飪方法才能護航幼兒健康成長！（孫林馨）
天府一幼,培訓賦能促提升,健康膳食護成長
