為大力弘揚和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，3月17日，成都市龍成小學(xué)三(2)中隊謝卓言的媽媽李彥走進教室，帶著孩子們開展了“只此青綠，傳承文化”青團手工DIY勞動實踐活動課。
青團與清明節(jié)
“青團”大約始于唐代，至今已有1000多年的歷史，青團又叫清明團子，是清明時節(jié)江南傳統(tǒng)美食。青團就像它的名字和形狀一般，寓意著團圓，它色如碧玉，入口香糯綿軟，肥而不粘，深受人們的喜愛。
準(zhǔn)備艾草
艾草是做青團的主要食材之一。活動前一天，同學(xué)們就無比興奮地在教室里圍著幾大袋子的艾草精挑細選。再把挑選出來的新鮮艾草葉搗水、清洗、瀝干，然后切成艾草沫備用。
學(xué)做青團
學(xué)習(xí)了青團的由來和制作方法后，家長志愿者們拿出提前準(zhǔn)備好的面團，同學(xué)們紛紛摩拳擦掌，準(zhǔn)備大顯身手。
搓、壓、揉、團……同學(xué)們將手中的面團加工成了各種形狀的青團。一眨眼工夫，桌面就擺滿了“奇形怪狀”的作品，有餃子形狀的、星形的、圓形的……
隨后，同學(xué)們紛紛變身“小小設(shè)計師”，有的給青團穿上了花衣裳，有的用小花朵點綴，還有的用新鮮的水果裝飾。
蒸熟后的青團越發(fā)圓滾，同學(xué)們聞著陣陣清香圍坐在一起品嘗，咬一口，綿糯細膩，清淡香甜。
傳承文化，美食與笑聲相伴。此次活動加深了同學(xué)們對清明節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，體驗了動手包青團的樂趣，鍛煉了大家的動手能力，真正體驗了“樂學(xué)樂教”，在玩中學(xué)、學(xué)中玩的樂趣，明白了勞動和團結(jié)協(xié)作的意義。（魏雅莉 通訊員 鄭雨辰）
龍成小學(xué),清明節(jié),青團制作
