有趣的傳熱實驗（邱婧雯）

成都市人民北路小學 五（四）班  邱婧雯     指導老師：王菱

      我天天都會看到媽媽爸爸用水壺燒水，一般的水壺都是金屬做的，媽媽說那是利用了金屬能傳熱這個特點。“那能用其他東西做水壺燒水嗎？”我問媽媽，媽媽笑著說：“你可以試試呀！用玻璃、陶瓷、塑料、甚至是紙來燒水看看，看行不行呀！”我一聽就來勁兒了，我最喜歡動手做實驗了，馬上開始行動！

      首先我們得找齊材料：一個有托盤的蠟燭，大小基本一致的小玻璃杯、小瓷杯、小塑料杯，還有用白紙折的一個小盒子。為什么用蠟燭不用爐火呢？因為爐火的火苗太大，溫度太高不適合做實驗，會燒壞盛水的容器。那又為什么要用小杯子呢？那是為了能更快的得到實驗結果。

       一切就緒，開始正式做實驗了。因為從來沒有聽說過紙盒可以用來燒水，所以我首先選中了用白紙折的小盒子來做實驗。我用準備好的小玻璃杯裝滿水后，再小心翼翼地把水都倒入了紙盒子里。我心里直犯嘀咕，紙能經得住火燒嗎？水一定會漏出來的。我?guī)е苫?，小心地把盛滿水的紙盒子放到蠟燭的火焰上加熱。呵，紙盒雖然受熱后有一點變形，但是居然沒漏。過了一小會，還沒漏。我用手指伸進去，水變得有點熱了。又過一小會，紙盒上冒出了“白氣”，里面的水居然翻滾起來了。我高興地直喊：“媽媽，快看呀，紙盒也能把水燒開！”     

       紙遇火不是會燃燒起來嗎？可為什么我的小紙盒居然能燒開水？難道有魔法？媽媽告訴了我這個“魔法”的秘密：原來紙的燃燒溫度是180攝氏度左右，而紙在加熱的時候，熱量很快被水吸收了。當杯子里水的溫度到達100攝氏度時，水沸騰了大量變成水蒸氣帶走很多熱量，溫度就不再上升了，這也是水的沸騰時候的溫度。這個時候紙的溫度也是100攝氏度左右，這個溫度遠低于紙的燃燒溫度，所以“紙鍋”能把水燒開，而紙不被燃燒。

       緊接著我又用小玻璃杯、小瓷杯、小塑料杯做了同樣的實驗，杯子里的水都能被燒開。既然玻璃、陶瓷、塑料、甚至是紙都能用來燒水，那為什么人們不用它們來制作水壺呢？我又把這個問題向媽媽提了出來。媽媽讓我回憶剛才用這些杯子、紙盒燒水時，水被燒開所用的時間的長短。我想了想說：“紙盒用的時間最長，小瓷杯用的時間最短，玻璃杯和塑料杯所用時間差不多，但是它們都比小瓷杯用的時間長一些。”“對呀！”媽媽笑著說，“這種現象是有說法的：那是因為這些材料的傳熱速度不一樣。在這些材料中，陶瓷傳熱最快。所以把水燒開所用時間就最短，而紙傳熱最慢，所以燒開相同量的水所用時間最長。”“我明白啦！我們生活中用金屬材料做水壺的原因是金屬的傳熱能力最強！”我高興地喊道。媽媽聽后滿意地點了點頭。

       今天的收獲可真大呀！以后我要多提問、多動手，做更多的科學小實驗，在實驗中獲得更多的科學知識。