為深入貫徹食品安全管理要求，推進(jìn)陽(yáng)光校園建設(shè)，安岳縣賈島小學(xué)于2025年4月16日成功舉辦了以“共赴食堂·尋味校園生活”為主題的家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)。本次活動(dòng)以“開(kāi)放透明、互動(dòng)共進(jìn)”為原則，通過(guò)“沉浸體驗(yàn)+座談交流”模式，全面展示學(xué)校食堂管理成果，深化家校協(xié)同育人機(jī)制，得到師生家長(zhǎng)和社會(huì)各界的廣泛好評(píng)。
強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，筑牢食品安全防線
當(dāng)天上午，學(xué)生膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)成員、各年級(jí)家長(zhǎng)代表及社區(qū)代表等30余人走進(jìn)校園。在食堂管理人員的引導(dǎo)下，代表們“零距離”觀摩食材驗(yàn)收、存儲(chǔ)加工、試嘗留樣等工作全流程，詳細(xì)查閱索證索票、消毒記錄等管理臺(tái)賬，并通過(guò)“明廚亮灶”實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)直觀了解后廚操作規(guī)范。代表們對(duì)學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行的“日管控、周排查、月調(diào)度”制度給予高度肯定。
聚焦需求優(yōu)化，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量
學(xué)校精心安排座談交流環(huán)節(jié)，校長(zhǎng)潘元?jiǎng)P全面介紹了食堂運(yùn)營(yíng)管理模式，重點(diǎn)闡述食材采購(gòu)、健康監(jiān)測(cè)、配餐陪餐等機(jī)制。與會(huì)代表圍繞菜品口味、營(yíng)養(yǎng)搭配、就餐環(huán)境等方面提出針對(duì)性建議，學(xué)�，F(xiàn)場(chǎng)建立整改清單，承諾以“清單制+責(zé)任制”推動(dòng)服務(wù)升級(jí)。活動(dòng)當(dāng)天，代表們還參與試餐陪餐環(huán)節(jié)，對(duì)安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的校園餐食給予一致好評(píng)。
深化家校協(xié)同，構(gòu)建育人共同體
活動(dòng)同步開(kāi)展校園文化展示、課堂觀摩等特色環(huán)節(jié)，代表們沉浸式體驗(yàn)賈島小學(xué)“以文化人”的辦學(xué)理念。通過(guò)“開(kāi)放日”平臺(tái)，學(xué)校進(jìn)一步暢通家校溝通渠道，凝聚“共護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)”的共識(shí)。家長(zhǎng)代表王女士表示：“親眼看到學(xué)校對(duì)食品安全的嚴(yán)格管理，我們家長(zhǎng)更放心了！”
安岳縣賈島小學(xué)將以本次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)完善“家校社”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，常態(tài)化開(kāi)展食堂開(kāi)放日活動(dòng)，全力打造讓師生滿意、家長(zhǎng)安心、社會(huì)認(rèn)可的“陽(yáng)光食堂”，為構(gòu)建和諧校園、推動(dòng)教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。（通訊員 李雪萍）
賈島小學(xué),家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng),食品安全
