為了進一步提升學校食堂的飲食安全水平，確保師生餐飲健康，石永小學在2024年2月24日組織了一場以“安全衛(wèi)生，健康飲食”為主題的食堂工人衛(wèi)生安全培訓會。
培訓會上，石永小學校長林方金深入淺出地解讀了最新的食品衛(wèi)生法律法規(guī)，并結(jié)合學校食堂的實際情況，對食品采購、存儲、處理、分發(fā)及餐具清洗消毒等各個環(huán)節(jié)進行了系統(tǒng)的講解。校長林方金強調(diào)了預防食源性疾病的重要性，并對如何有效識別食品安全隱患提供了指導和建議。
此外，培訓中設置了互動問答環(huán)節(jié)，鼓勵員工就日常工作中的疑問進行提問和討論，實現(xiàn)了知識的雙向交流。員工們紛紛表示，通過培訓，他們對食品安全的理解更加深刻，對個人衛(wèi)生管理的認識也有了顯著提高。
石永小學校長林方金在培訓結(jié)束時指出，食品安全關系到每一位師生的健康，學校將不遺余力地加強食堂安全管理，定期開展此類培訓，持續(xù)提高食堂員工的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平。他希望所有員工能將所學知識運用到實際工作中，共同為師生營造一個安全、衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境。
通過這次衛(wèi)生安全培訓會，石永小學食堂員工的專業(yè)能力得到了進一步的增強，為學校打造了一個更加安全、健康的餐飲服務體系。學校將持續(xù)關注培訓成果，并不斷優(yōu)化提升食堂工作質(zhì)量，確保師生餐桌上的“舌尖安全”。（通訊員 梁媛媛 劉定軍）
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