辭暮爾爾，煙火年年
2025年1月3日成都市王賈橋小學校六年級七班用最質(zhì)樸的煙火氣喜迎新年，鮮肉蔥油餅的鮮香、狼牙土豆的麻辣讓青春的回憶更添一分好滋味
孩子們將土豆去皮洗凈切成狼牙狀，清水浸泡去淀粉，起鍋燒油土豆條入鍋，“滋滋啦啦”間被金黃泡泡包圍，炸至酥脆撈出控油，撒上鹽、孜然、辣椒粉，拌上蔥花、香菜與折耳根咬一口，外皮酥脆，內(nèi)里軟糯調(diào)料在舌尖奏響美味樂章
孩子們在家長指導下和面、揉面、摔打，面團在案板跳躍作響，揪面團搟薄抹豬油、撒蔥花、鋪肉餡卷起再搟平放入油鍋，炸至金黃酥脆，剛出鍋的蔥油餅燙手，咬下“嘎吱”一聲外皮酥脆，內(nèi)餡鮮香蔥香、肉香、面香口中綻放
這些童年味道似悠揚老歌，在歲月輕吟它們不僅是滋味，更是情感寄托是童年饋贈的珍貴禮物歷久彌香，永不褪色（魏雅莉）
王賈橋小學,勞動實踐課,王賈橋小學勞動實踐課
