為了發(fā)揮膳食委員會的監(jiān)督責(zé)任，切實做好膳食管理，2024年10月18日，成都市雙流區(qū)金橋幼兒園邀請伙委會家長代表入園參與食材驗貨收貨活動。
嚴(yán)謹(jǐn)流程 把牢食材驗收關(guān)
在負(fù)責(zé)人李惠老師的帶領(lǐng)下，家長代表化身為“食品安全偵探”，與雙流區(qū)金橋幼兒園行政代表、食堂庫房管理員、教師代表等共同參與食材驗收環(huán)節(jié)。驗收食材過程中，食品的采購全程是看得見、摸得著的，家長對食材的新鮮度、菜品的質(zhì)量、質(zhì)檢情況等逐一進行檢查。
保健醫(yī)生介紹活動流程
保健醫(yī)生介紹明廚亮灶
從蔬菜的翠綠到肉類的鮮嫩，每一種食材都經(jīng)過嚴(yán)格篩選，只為給孩子們提供最安全、最營養(yǎng)的餐食。這彰顯了雙流區(qū)金橋幼兒園對食品安全的重視與高標(biāo)準(zhǔn)，也讓家長們對幼兒園的膳食安全更加信任。
透明管理 守好食品安全關(guān)
食材驗收完畢后，家長們實地查看庫房情況，負(fù)責(zé)人李惠老師作相關(guān)介紹，幫助家長們進一步了解食材的加工、制作、留樣及儲存和管理情況。
對話交流 共護舌尖上的健康
膳委會代表們返回會場，保健醫(yī)生李老師進行了溝通交流和答疑解惑。家長代表認(rèn)真填寫食材驗收調(diào)查問卷，為幼兒營養(yǎng)膳食工作提出寶貴意見。
班級反饋 做好宣傳大使
膳食委員代表們也及時將此次活動的所見所感傳遞至家長群，讓家長們進一步了解幼兒園在膳食管理與食品安全工作中的愛與責(zé)任。
此次活動，家長們深入了解了幼兒園的食品采購和驗收工作，看見幼兒園細(xì)致標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生管理和食品安全工作，提升了家長對幼兒營養(yǎng)膳食的認(rèn)可度和滿意度。幼兒園將以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更寬廣的視野，繼續(xù)推進膳食管理和教育創(chuàng)新，與家長共同守護幼兒的健康。（江蕾 通訊員 李惠）
金橋幼兒園,食材驗貨收貨活動
