為了增加食堂工作的透明度，讓家長(zhǎng)更多地了解陽(yáng)光食堂，推進(jìn)幼兒園食品安全衛(wèi)生工作的開(kāi)展，2024年4月19日上午，成都市第五幼兒園浣花園邀請(qǐng)中班年級(jí)組家長(zhǎng)參加陽(yáng)光廚房膳食活動(dòng)。
首先，家長(zhǎng)們觀看了五幼集團(tuán)食堂膳食安全管理宣傳片。接著，后勤園長(zhǎng)對(duì)參加本次會(huì)議的家長(zhǎng)們表示熱烈歡迎。
隨后，保健醫(yī)生從食堂招標(biāo)、食材采購(gòu)渠道、食品的安全監(jiān)督、食品留樣、“陽(yáng)光食堂”公開(kāi)化管理情況等方面向家長(zhǎng)們進(jìn)行了詳細(xì)介紹。后勤園長(zhǎng)在與家長(zhǎng)們一對(duì)一的交流中了解了幼兒在家的飲食情況，并進(jìn)行了深入溝通。
在后勤園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)代表們參觀了食堂粗加工間、切配間、烹飪間、清洗消毒間、配餐間等場(chǎng)地，同時(shí)也向家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)介紹了“陽(yáng)光食堂”食品安全管理細(xì)節(jié)。家長(zhǎng)們對(duì)食堂整潔的備餐環(huán)境、規(guī)范的操作程序、緊湊有序的流程表示肯定。
午餐時(shí)間，家長(zhǎng)們走進(jìn)班級(jí)與幼兒共進(jìn)午餐，色香味俱全的飯菜俘獲了家長(zhǎng)們的味蕾，也讓大家更直觀深入地了解到幼兒園的餐食品質(zhì)。午餐結(jié)束后，家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園食堂衛(wèi)生狀況、飯菜搭配、食堂管理等方面給予了反饋意見(jiàn)。
此次活動(dòng)的開(kāi)展拉近了家園之間的距離，展現(xiàn)了家園共建的合作精神，也對(duì)幼兒園食品安全管理提出了更高要求。成都市第五幼兒園浣花園將堅(jiān)持不懈抓好食堂管理，為幼兒們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（孫林馨 通訊員 夏玉多）
成都市第五幼兒園浣花園,陽(yáng)光廚房膳食活動(dòng)
