為進(jìn)一步完善幼兒園膳食管理機(jī)制，打造家園膳食管理共同體，發(fā)揮膳食委員會(huì)對(duì)膳食的監(jiān)督與管理作用，共同促進(jìn)幼兒健康、茁壯成長(zhǎng)，2024年3月21日，成都市金沙幼兒園華嚴(yán)園舉辦了本學(xué)期家長(zhǎng)膳食委員會(huì)活動(dòng)。
活動(dòng)前期，在老師和孩子們的精心準(zhǔn)備下，一場(chǎng)家園共赴之旅即將開啟。
家長(zhǎng)們?cè)诟靼嗬蠋煙崆榈貛ьI(lǐng)下陸續(xù)到場(chǎng)，有序簽到。
李沁珂主任對(duì)各位家長(zhǎng)代表們的到來表示熱烈的歡迎，在孩子準(zhǔn)備的小驚喜中開啟了輕松、愉快的活動(dòng)。會(huì)議中，李主任向各位家長(zhǎng)代表們介紹了此次會(huì)議議程，家長(zhǎng)們傳閱了食品安全管控相關(guān)文件，并填寫了家長(zhǎng)問卷調(diào)查表。
孩子在園進(jìn)餐情況怎樣呢？他在家有挑食的習(xí)慣，不知道在幼兒園吃得怎么樣呢？……針對(duì)家長(zhǎng)們的各種擔(dān)心，保育老師代表分享了班級(jí)孩子在就餐中的個(gè)別指導(dǎo)案例。針對(duì)中度消瘦、咀嚼能力較弱、挑食等不同情況的孩子，班級(jí)三位老師共同商量指導(dǎo)策略，通過激發(fā)食欲、鼓勵(lì)進(jìn)食、引導(dǎo)合理咀嚼、家園溝通等方式幫助孩子養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
保健醫(yī)生代叔梅就衛(wèi)生保健相關(guān)知識(shí)與大家作了分享，為家長(zhǎng)們提供了關(guān)于科學(xué)膳食營(yíng)養(yǎng)搭配、春季常見傳染病預(yù)防等方面的專業(yè)建議。
會(huì)議中，幼兒園向家長(zhǎng)們展示了今日食材樣品，家長(zhǎng)們親自感受了食材的新鮮與安全。
會(huì)后，保健醫(yī)生代叔梅、賴珊帶領(lǐng)家長(zhǎng)們走進(jìn)廚房，向家長(zhǎng)們介紹了廚房的布局安排、衛(wèi)生管理、食品加工制作流程、食品留樣、食材儲(chǔ)備等。讓家長(zhǎng)們更全面直觀地了解了食堂的工作情況。家長(zhǎng)們對(duì)食堂的衛(wèi)生管理、食品制作情況，以及幼兒園飲食安全衛(wèi)生管理給予了高度的評(píng)價(jià)。
午餐時(shí)間，各班家長(zhǎng)進(jìn)入班級(jí)，參觀參與保育老師日常餐前的消毒清潔、餐具準(zhǔn)備等工作，與孩子們共同參與餐前活動(dòng)，一起品嘗色香味俱全的午餐。
本次膳食委員會(huì)的召開，將會(huì)更好地促進(jìn)金沙幼兒園華嚴(yán)園膳食工作質(zhì)量的提高，在今后的工作中，幼兒園將更加規(guī)范地做好幼兒膳食管理工作，讓幼兒吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康。（賴波 通訊員 王雪麗）
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