為了促進學(xué)校與家長的雙向互動，搭建家校溝通平臺，凝聚家校教育合力，廣泛聽取家長對學(xué)校膳食工作的建議和意見，2023年10月25日上午，四川天府新區(qū)第五小學(xué)家長代表走進學(xué)生食堂，參觀學(xué)生餐的制作過程，了解食堂運行情況，積極為食堂獻言獻策。
聚，如約而至
親切的問候，用心的籌備，帶著期許，懷著信任，家長如約而至。學(xué)校負(fù)責(zé)人對參觀家長表示熱烈歡迎和衷心感謝，提出了參觀要求，明確參觀路徑與內(nèi)容。
巡，食堂環(huán)境
“耳聽為虛，眼見為實”，再多的言語不及家長們的親身體驗。戴好帽子、口罩，穿上鞋套，家長們分別在食堂負(fù)責(zé)人、校醫(yī)的陪同下開始了食堂的參觀巡看。“明廚亮灶”智能化的監(jiān)控設(shè)備、員工健康證的硬性需求，家長初步了解了學(xué)校食堂透明規(guī)范的管理。
從粗加工間巡進菜、消毒、驗收、摘菜、洗菜、切菜，到烹飪間看蔬菜焯水、熬肉湯、炒菜、起鍋整個出菜流程，進備餐間，觀運餐車擺放、冰箱的食物留樣，來到儲存?zhèn)}庫間，查糧油干調(diào)的品質(zhì)與保存期，家長們切實了解學(xué)校食堂的運作情況。
聽，餐食管理
學(xué)校食堂以“安全和健康”為核心，嚴(yán)把食品采購，保證食品安全；緊抓食品質(zhì)量，保障飲食衛(wèi)生；科學(xué)制訂食譜，完善飲食結(jié)構(gòu)。
評，膳食情況
活動最后，家長們與食堂負(fù)責(zé)人就熱點問題、關(guān)心問題進行了熱烈的咨詢、討論，獲取最真實的信息，達成理解與共識。學(xué)校給每位家長代表發(fā)放意見表，收集家長們的意見與建議，以便不斷精進。
此次家長進食堂活動不僅促進了家校之間的溝通和交流，還進一步完善了學(xué)校的膳食管理。相信在家長與學(xué)校持續(xù)配合下，一定能形成教育合力，保障食品安全，共同為孩子的健康成長保駕護航。（黃小林）
“零距離”參觀食堂,天府五小,讓家長,“食”在安心
