為切實做好幼兒園食品安全管理工作,增強師幼食品安全意識,營造良好的食品安全校園環(huán)境。成都市郫都區(qū)花園幼兒園以“食品安全周”為契機開展了以“‘食’安全、‘享’健康”為主題的食品安全教育活動。
一、食品安全宣傳
深入學(xué)習(xí),共話安全
郫都區(qū)花園幼兒園組織教職工學(xué)習(xí)相關(guān)政策法規(guī),不斷提高幼兒園教職工的食品安全責(zé)任意識。
隨后又帶領(lǐng)食堂從業(yè)人員從工作要求、操作流程、衛(wèi)生消毒等方面深入學(xué)習(xí),強化從業(yè)人員的安全意識,提高從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng),為全校師生的飲食安全保駕護(hù)航。
啟動活動,全面宣傳
郫都區(qū)花園幼兒園充分利用溫馨提示、公眾號、外墻宣傳欄、家長微信群等各種形式向幼兒及家長宣傳有關(guān)食品安全的小知識及疾病預(yù)防知識,引導(dǎo)廣大師幼、家長一起關(guān)注,大力營造人人參與的氛圍。
二、食品安全教育
各班組織開展了“食品安全教育”活動。通過觀看視頻、你問我答等多種形式,讓幼兒們了解什么是安全食品,如何鑒別偽劣食品的小竅門等。
通過“小手牽大手”食品安全親子繪畫的方式讓幼兒帶動親人、朋友自覺抵制不健康、不衛(wèi)生的食品,提高了幼兒飲食安全意識,同時讓家長對食品安全也有了一個全新的了解。
三、節(jié)約糧食,杜絕浪費
在充分認(rèn)識食品安全的重要性后,郫都區(qū)花園幼兒園通過開展光盤活動,在師幼中牢固樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念,杜絕餐飲浪費行為,大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)。
光盤行動有“畫”說
四、落到“食”處
食堂是安全重地,后廚采用互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”的形式進(jìn)行有效監(jiān)管,實現(xiàn)陽光操作、透明管理,讓“舌尖上的安全”看得見。
落實陪餐制度,每天帶班行政到班級與孩子一同進(jìn)餐,進(jìn)一步了解成品菜肴的品質(zhì)和口感,觀察孩子的喜好,并做好陪餐記錄,優(yōu)化食品安全。
食品安全無小事,食物是成長的必須養(yǎng)分,守護(hù)舌尖上的安全,就是守護(hù)孩子們珍貴的童年。此次宣傳周活動的開展,進(jìn)一步增強了幼兒園師生的食品安全防范意識,豐富了幼兒的食品安全知識,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。(江蕾 通訊員 吳青苗)
郫都區(qū)花園幼兒園,食品安全教育活動