五月是萬物肆意生長的季節(jié)，也是若水娃的勞動月。為了讓若水娃能進(jìn)一步了解中國傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食工藝，增強(qiáng)他們的勞動實(shí)踐能力。5月23日下午，成都市雙水小學(xué)校三年級三班邀請家長進(jìn)課堂，開展了中華傳統(tǒng)美食制作活動——冰糖葫蘆DIY。
活動前期，同學(xué)們利用周末時(shí)間上網(wǎng)查閱、了解冰糖葫蘆的相關(guān)內(nèi)容，并制作了冰糖葫蘆手抄報(bào)。這一份份精美的手抄報(bào)把教室布置得非常漂亮，同時(shí)也讓大家的活動更有意義！
下午14:00，在同學(xué)們?nèi)绯钡恼坡曋�，活動正式拉開帷幕。李媽媽和陳詩琪同學(xué)為大家講解了冰糖葫蘆的歷史由來。劉媽媽給同學(xué)們介紹冰糖葫蘆的食材，我們的食材不僅有山楂，還有香蕉、獼猴桃、藍(lán)莓、圣女果等許多水果。
一切準(zhǔn)備就緒，同學(xué)們?nèi)f分期待的冰糖葫蘆制作方法開始啦！
1、洗一洗：清洗水果是制作糖葫蘆的第一步。同學(xué)們分工合作、認(rèn)真清洗著水果。
2、吸一吸：水果分到小組的餐盤里，還有水，怎么辦呢？細(xì)心的媽媽們?yōu)橥瑢W(xué)們準(zhǔn)備了廚房專用吸水紙。每一組小朋友拿到紙后，迅速地把水果上的水都吸干了。
3、切一切：準(zhǔn)備好的水果，有的需要全部切好才能串。每個(gè)小組選派一名代表專門負(fù)責(zé)切水果。切山楂，切香蕉，切火龍果……“小廚師”們切得可認(rèn)真啦！
4、串一串：李媽媽耐心細(xì)致地為同學(xué)們講解食材的搭配、顏色的搭配、造型的創(chuàng)意，還為大家示范做了一串雪娃娃糖葫蘆！“太可愛啦！” 孩子們一陣陣掌聲、一陣陣驚嘆。在家長的引導(dǎo)下，同學(xué)們思維活躍，頗有創(chuàng)意，一個(gè)個(gè)可愛乖巧的冰糖葫蘆陸續(xù)串好。
5、熬一熬：倒純凈水，加白糖，開爐！兩位媽媽開始熬糖漿，學(xué)生們依次分小組上臺學(xué)習(xí)糖漿熬制的過程。
6、裹一裹：熬制好糖漿后，孩子們最期待的“裹一裹”來啦！家長示范，第一個(gè)冰糖葫蘆做成了，學(xué)生們掌聲雷動！大家迫不及待地想裹一裹自己的冰糖葫蘆。在兩位家長的指導(dǎo)下，一串串水果變身為精美的冰糖葫蘆。
轉(zhuǎn)眼間，大家的冰糖葫蘆都陸續(xù)做好了，每個(gè)孩子的臉上都露出了燦爛的微笑。香甜可口，果味濃郁的冰糖葫蘆吃在嘴里，甜在心里，刺激著舌尖的每一個(gè)味蕾，讓人回味無窮……
在本次家校共育活動中，孩子們不僅提高了動手能力，加深了對中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)識，同時(shí)在勞動中感受到了勞動的意義，在滿滿的收獲中品嘗到快樂的味道。（孫林馨）
雙水小學(xué),冰糖葫蘆,家校共育
