為了更好地把好食品安全第一關，呵護幼兒健康成長，進一步貫徹落實好《成都市教育系統食品安全突發(fā)事件應急預案》文件精神，結合食堂安全的規(guī)范化管理要求，溫江區(qū)實驗幼兒園在完善食品安全應急方案的基礎上組織開展了食品安全突發(fā)事件應急演練活動。溫江區(qū)柳城衛(wèi)生服務中心醫(yī)院副院長葉燕飛、公共衛(wèi)生科科長淡洋和宋醫(yī)生蒞臨幼兒園，現場對食品安全事件的應急處置工作進行指導。
9月22日下午，蔣園長組織全體教職工進行了培訓學習，對各部門進行了應急事件的崗位部署與職責劃分：指揮組——彭園長和蔣園長；醫(yī)療救治小組——保健室成員；秩序維護組——安保人員；事件調查組——行政人員；后勤保障組——后勤辦公室人員。
應急處置布置
蔣園長強調，食品安全事件發(fā)生時，各個崗位工作人員要堅守崗位，各司其職，準確及時地處置及上報事件，用最快的效率抑制。
9月23日10：00，樂樂鼠班4名兒童陸續(xù)出現嘔吐腹瀉的癥狀，班級教師立即通知保健醫(yī)生到班級檢查嘔吐情況，排查發(fā)熱癥狀，同時開窗通風，將其余幼兒帶到戶外。保健醫(yī)生分別采集兒童嘔吐物，將四名兒童帶至隔離室觀察，復測體溫，安撫幼兒情緒，做好病史詢問和嘔吐次數、時間和量的登記。保育老師和衛(wèi)生阿姨立即將幼兒活動室、樓道、過道等地方用1000mg/L含氯消毒制劑進行消毒，30分鐘后清潔。
處置嘔吐物
嘔吐物取樣
安撫幼兒
消毒
彭園長在街道保健醫(yī)生的初判報告后，第一時間對應急處置小組各部門工作進行了安排指示。
秩序維護組接到通知后，立刻展開行動。在食堂外圍拉起警戒線，保護事發(fā)現場，防止其他人員進入，維持校園內外安全秩序。食堂負責人第一時間封存留樣食品和原料以及工具、設備等；醫(yī)療衛(wèi)生組繼續(xù)在隔離室對幼兒進行觀察和心理安撫，并做好相關登記。
詢問幼兒
后勤保障組對整個食品安全應急處置和現場指揮過程中的物資、人力、資金提供保障，并做好相關登記。
綜合匯總應急處置小組的意見后，彭園長在20分鐘內向溫江區(qū)教育局、溫江區(qū)市場監(jiān)管局、溫江區(qū)疾控中心和柳城衛(wèi)生服務中心對事件進行了口頭報告，1小時內完成了書面報告。
健康副校長葉燕飛和淡科長在本次應急事件處置后提出了以下指導意見：1.在幼兒疏散的過程中保持距離，疑似患病幼兒的轉移需走單獨通道，避免再與其他孩子發(fā)生接觸。2.在未確診的情況下，盡可能的創(chuàng)造相對獨立的隔離區(qū)域，進行單人單間的隔離陪護，避免交叉感染。3.注意幼兒手衛(wèi)生，發(fā)生食品安全隱患事件時，一定要多次進行手部消毒和清潔，避免觸碰公共物品，造成二次感染與傳播。
現場研判
守護舌尖安全，責任重于泰山。幼兒園將立即對方案進行整改，進一步加強食品安全管理，把好食品安全第一關，一刻也不能松懈！(張紅)
溫江區(qū)實驗幼兒園,食品安全應急演練
