為進一步加強學校食堂食品安全管理，增進家長、社區(qū)代表對學校膳食工作的了解和監(jiān)督，濱河東路幼兒園于3月11日上午精心組織了一場“明廚亮灶”活動。此次活動邀請了膳食監(jiān)督家長委員會全體成員、各班家長代表以及“兩代表一委員”的熱情參與。
活動在有序的簽到環(huán)節(jié)中拉開帷幕。徐園長發(fā)表了熱情洋溢的歡迎詞，對各位家長和代表的到來表示誠摯的感謝，同時也表達了學校對食品安全和膳食管理工作的高度重視。
在工作人員的引導(dǎo)下，參與人員首先參觀了學校廚房。干凈整潔的操作間、分類有序的食材存放區(qū)以及嚴格規(guī)范的加工流程，讓大家對學校食堂的衛(wèi)生狀況和管理水平有了直觀的認識。接著，大家來到操場觀看了孩子們充滿活力的早操，感受著校園里蓬勃的朝氣。參觀結(jié)束后，大家品嘗了學校精心準備的午點。美味的點心不僅贏得了孩子們的喜愛，也得到了家長和代表們的一致好評。
在交流環(huán)節(jié)，鄭副園長詳細介紹了食堂的日常管理工作，包括食材采購、加工制作、質(zhì)量檢測等各個環(huán)節(jié)，讓大家對學校食堂的運營有了更深入的了解。徐園長則向大家講解了膳食監(jiān)督家委會成員的要求和職責，鼓勵大家積極參與學校膳食管理，共同為孩子們的健康成長保駕護航。
隨后，活動進入選舉環(huán)節(jié)。經(jīng)過民主推選，產(chǎn)生了新一屆膳食監(jiān)督家委會主任和副主任。家委會成員們紛紛簽訂了履職責任書，并接受了學校頒發(fā)的聘書，正式開啟了他們的監(jiān)督之旅。
朝陽街道麻柳橋社區(qū)黨委書記、社區(qū)主任尹利輝在總結(jié)發(fā)言中對學校的膳食管理工作給予了充分肯定，同時也希望家委會成員能夠充分發(fā)揮監(jiān)督作用，為孩子們創(chuàng)造一個更加安全、健康的飲食環(huán)境�；顒幼詈�，家委會成員還走進班級，與孩子們一同用餐，親身感受學校的膳食質(zhì)量。
通過這次“明廚亮灶”活動，學校進一步加強了與家長、社區(qū)的溝通與合作，提高了學校膳食管理工作的透明度和公信力。相信在各方的共同努力下，學校的食品安全和膳食質(zhì)量將得到更有力的保障，孩子們能夠在健康、安全的環(huán)境中茁壯成長。（通訊員 朱明珠）
岳池縣濱河東路幼兒園
