幼兒膳食是家長們關(guān)注的焦點，食品安全更是牽動著每一位家長的心。為切實做好幼兒園的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督與管理工作，2024年4月12日，岳池縣第一幼兒園舉行了本期的明廚亮灶活動。
上午9點，全園30名家長代表陸續(xù)到園。我園周涵穎副主任帶領(lǐng)家長代表們通過線上窗口進行了無死角的“云參觀”廚房并做相關(guān)介紹。實時監(jiān)控畫面顯示廚房整潔明亮，烹飪區(qū)、洗消區(qū)、加工區(qū)、配餐區(qū)等各區(qū)一覽無余，物品貼有標簽擺放有序，工作人員著裝規(guī)范、操作規(guī)范，各環(huán)節(jié)干凈衛(wèi)生。緊接著，大家移步會場，易歆越主任結(jié)合圖片、視頻詳細介紹了我園食堂各項情況，包括食育文化、食堂衛(wèi)生安全管理制度、食品采購、試嘗陪餐、食品安全教育等，還為家長代表們介紹了幼兒的膳食結(jié)構(gòu)和食譜的定制，通過線上線下直播的方式分享了幼兒膳食營養(yǎng)搭配及一些實用的育兒知識，得到了家長們的一致好評。
簡單的互動交流后，三名大班的小小解說員大方為家長代表們介紹了點心，家長們試吃后認真填寫了調(diào)查問卷。家長代表有感而發(fā)：今日所見，孩子們的餐食品類豐富、營養(yǎng)美味，幼兒園的食品安全管理十分到位，把孩子交給幼兒園很安心。中午，家長代表們還深入班級陪餐，更直觀地了解了幼兒的進餐情況，也及時在班群進行了反饋。
本次活動將幼兒園食品安全管理工作透明化，增進了家園交流和理解，該園將繼續(xù)用心經(jīng)營好孩子們的美好“食”光，守護他們健康成長。（通訊員 魏媛媛）
岳池縣第一幼兒園,一幼在行動
