廣安經(jīng)開區(qū)護(hù)安小學(xué)為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作，有效預(yù)防食品衛(wèi)生安全事件，保障師生舌尖上的安全，在2024年2月22日春季開學(xué)前夕組織食堂工作人員對(duì)學(xué)校食堂的餐具、冰箱冰柜、操作間、儲(chǔ)藏室、初加工間、師生用餐的桌凳等環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了徹底的消毒工作。
在食堂工作人員把食堂的清潔衛(wèi)生工作搞完后，學(xué)校管理員唐東平組織食堂的工作人員進(jìn)行了有關(guān)食品安全衛(wèi)生方面的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；組織大家再次學(xué)習(xí)《食堂工作的從業(yè)人員在工作崗位上應(yīng)該具有的衛(wèi)生要求與習(xí)慣》的“一證、一換、一洗、兩檢、十五個(gè)不準(zhǔn)”，即：上班持有健康證，崗前換上清潔的衣、帽、裙、鞋、罩、套（手套），嚴(yán)格按規(guī)定洗凈雙手、堅(jiān)持晨檢午檢！“十五個(gè)不準(zhǔn)”：不準(zhǔn)在崗時(shí)用手挖耳朵、揉眼睛、摳鼻子、揩嘴巴、撓癢癢，化濃妝、戴飾物、露頭發(fā)、留長指甲、在衣裙上擦手，工作時(shí)間抽煙、上廁后不洗手、食物掉地?fù)炱鹑踊嘏杈�、品味后把余物倒回鍋里、�?duì)著食物打噴嚏或大聲講話。
最后重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了大家思想上高度重視，行動(dòng)上嚴(yán)格要求，按要求規(guī)矩辦事。（通訊員 唐東平 李帛桓）
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