為全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，筑牢校園食品安全防線，有效制止餐飲浪費(fèi)，3月24日上午，前鋒區(qū)區(qū)委副書記魯崇兵一行到代市小學(xué)督導(dǎo)校園食品安全和制止餐飲浪費(fèi)工作。
魯崇兵深入學(xué)校食堂，現(xiàn)場查看“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行、食品原材料分類分區(qū)加工、食材營養(yǎng)搭配及烹飪、食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況，通過查閱資料、聽取匯報(bào)等方式，了解學(xué)校食品安全管理、落實(shí)食品安全主體責(zé)任、制止餐飲浪費(fèi)等情況。
魯崇兵指出，學(xué)校食品安全是校園安全管理的重中之重，要持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理能力，提升管理水平，守牢食品安全底線。他強(qiáng)調(diào)，要提高思想認(rèn)識(shí)，高度重視校園食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，全方位確保學(xué)校食品“從源頭到餐桌”絕對(duì)安全。要層層壓實(shí)責(zé)任，從嚴(yán)落實(shí)三級(jí)專人負(fù)責(zé)食品安全管理制度和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，壓緊壓實(shí)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員各方主體責(zé)任。要加強(qiáng)監(jiān)督管理，注重食材采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)監(jiān)管，強(qiáng)化源頭控制和溯源管理，加大隱患排查整治力度，堅(jiān)決防止劣質(zhì)食品、過期食品流入校園食堂，全面筑牢校園食品安全防線。要強(qiáng)化宣傳教育，加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育，推進(jìn)“光盤行動(dòng)”，引導(dǎo)師生樹立科學(xué)飲食新理念，養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的好習(xí)慣。
區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教體局、鎮(zhèn)政府等相關(guān)分管負(fù)責(zé)人陪同督導(dǎo)。(通訊員 胡小勇)
前鋒區(qū)代市小學(xué),2020年“書法水平測(cè)試”,代市小學(xué)
