為加強學校食堂食品安全管理，排查化解各類食品安全風險隱患，進一步提升學校食堂食品質(zhì)量安全水平，3月10日上午，武勝縣人大常委會副主任譚紅星一行到烈面中學開展了食品安全執(zhí)法專項檢查和調(diào)研。武勝縣市場監(jiān)管局副局長陳代斌、武勝縣教科體局教育工會主席鄧宇陪同。
鄧剛校長陪同檢查組一行實地查看了學校小賣部、學生食堂，并就學校布局、食堂環(huán)境衛(wèi)生、精細化管理等方面做了詳細匯報。檢查組一行戴上廚師帽、口罩、鞋套深入食堂操作間和冷藏室，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消防消毒以及初中部營養(yǎng)餐等情況做了細致檢查和具體了解。
檢查組一行對學校的安全工作做出了充分肯定，并提出了更高的要求。譚紅星主任指出，食品安全無小事，學校要繼續(xù)認真落實《中華人民共和國食品安全法》，強化精細化管理，嚴抓食堂加工制作管理，確保師生用餐安全。
此次檢查進一步提升了食堂工作人員的食品安全和服務意識，強化了學校負責人和從業(yè)人員食品安全責任意識，提升了校園食品安全保障能力。烈面中學將再接再厲，繼續(xù)加大食品安全執(zhí)法力度、強化日常安全監(jiān)管工作，筑牢食品安全的堅固防線。(通訊員 黃唐 周君利)
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