為加強(qiáng)學(xué)校食堂的安全管理，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的安全意識，5月14日，成都高新壇罐鄉(xiāng)九年義務(wù)教育學(xué)校在三樓會議室召開了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)交流會。
會上，學(xué)校后勤副主任唐海萍帶領(lǐng)全體從業(yè)人員再次認(rèn)真學(xué)習(xí)了《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》。她強(qiáng)調(diào)疫情雖然有所好轉(zhuǎn)，但是警報卻并未解除，大家依然要高度警惕，嚴(yán)格按照學(xué)校和上級的相關(guān)規(guī)定做好食材的采購、加工、售賣工作。特別是在落實食材的采購索證索票工作上，驗收小組成員應(yīng)當(dāng)參照票據(jù)仔細(xì)核對貨物的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。對于食堂的衛(wèi)生工作、消毒工作、從業(yè)人員的健康監(jiān)測工作等要繼續(xù)堅持每天做到、做好。
分管學(xué)校食堂工作的李軍昌副校長在會上就食堂從業(yè)人員的近期工作做了點評，他指出食堂從業(yè)人員必須要服從安排，充分認(rèn)識到學(xué)校食堂工作的特殊，筑牢食品安全理念，為師生服務(wù)，并力爭做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
最后，食堂從業(yè)人員總結(jié)了近期工作中的問題和困惑，并對食堂管理提出良好的建議。通過此次培訓(xùn)交流會，壇罐九義校的食堂安全管理工作又邁出堅實一步！（記者 李林）
成都高新壇罐鄉(xiāng)九年義務(wù)教育學(xué)校
