為了檢驗(yàn)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)成果，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，達(dá)到“以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促用”的目的，12月23日-24日，成都石化工業(yè)學(xué)校綜合科在高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行了餐飲服務(wù)技能比賽。
本次比賽根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況分層次、分年級(jí)進(jìn)行：2021級(jí)學(xué)生著重考查學(xué)生的餐巾折花基本功技能；2020級(jí)和2019級(jí)學(xué)生則重點(diǎn)檢驗(yàn)學(xué)生中餐擺臺(tái)整個(gè)流程的綜合技能。整個(gè)比賽過程秩序井然，現(xiàn)場(chǎng)氣氛莊重而熱烈；同學(xué)們準(zhǔn)備充分，精神飽滿，沉著應(yīng)戰(zhàn)，按照平時(shí)老師的訓(xùn)練要求向在場(chǎng)的評(píng)委老師認(rèn)真展示了餐巾折花基本功和中餐擺臺(tái)綜合技能。
此次比賽過程中，同學(xué)們展示了自己優(yōu)異的學(xué)習(xí)成果，展現(xiàn)了自己的優(yōu)良專業(yè)技能。（賴波 通訊員 李忠強(qiáng)）
成都石化工業(yè)學(xué)校,餐飲服務(wù)技能比賽
