2017年10月20日下午，成都財貿職業(yè)高級中學校莊嚴而隆重地在該校棗子巷校區(qū)舉行了2020屆烹飪專業(yè)全體學生授刀儀式。學校校長汪建平、金牛區(qū)校園警務大隊大隊長李吉、學校責任督學陳露以及學校其它相關領導出席了授刀儀式。
校長汪建平及金牛區(qū)校園警務大隊大隊長李吉在儀式上分別講話，指出了刀具對廚師的重要作用，強調了安全用刀的重大意義，對同學們提出了更高的學習及安全要求，對他們寄予了更殷切的希望。
旅游專業(yè)部部長秦盛林老師向身著整齊廚師服的同學們逐一介紹了烹飪專業(yè)課授課教師。
熊江黎老師代表專業(yè)課教師發(fā)言，表達了教好學生的信心和決心，并對同學們的進一步學習，提出了更高更專業(yè)的要求。
學校領導向烹飪專業(yè)學生，莊重地授予了意義非凡的廚師刀，正式開啟了他們的廚藝人生。
授刀儀式上，所有烹飪專業(yè)新生在高年級學長的帶領下莊重宣誓，鄭重承諾一定安全用刀，認真努力學習，實現廚師夢想。
2020屆烹飪1班學生蘇英代表新生再次莊嚴承諾：安全使用刀具，嚴守學校紀律。2020屆烹飪2班同學費坤翔的家長也在儀式上代表家長發(fā)言，表示嚴格遵照學校要求，做好學生的安全教育和監(jiān)管，努力配合學校，讓學生順利安全地完成廚藝學習。
授刀儀式是成都財貿職高烹飪專業(yè)的傳統(tǒng)活動，對新生有著特殊的教育作用。通過莊重的儀式，鄭重地向烹飪專業(yè)新生強調了安全的重大意義并有助于培養(yǎng)學生職業(yè)感情，鍛煉職業(yè)意志，提升職業(yè)素養(yǎng)，樹立職業(yè)理想。(賴波 通訊員 周錄平 姜育才)
